Der Geschmack ähnelt einem süssen Apfel, fruchtig und karamellig. Die Konsistenz der Jujube-Frucht ist, verglichen mit üblichen Datteln, trockener – ähnlich getrockneten Apfelringen. Die Jujube Dattel ist reich an Antioxidantien und enthält eine einzigartige Mixtur aus Phytonährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Allein der Vitamin C-Gehalt übertrifft jenen der Zitrusfrüchte um ein Vielfaches und macht die Chinesische Dattel zum Superfood. Geschmeidig dünne Haut, nicht so klebrig und so extrem süß wie viele Datteln, ist die Jujube Dattel in Rohkostqualität ein unübertrefflicher Alleskönner und ein besonderes Geschmackserlebnis. Schon im Mittelalter wurde sie als "Brustbeere" zur Teezubereitung bei Erkältungen eingesetzt.
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