Kresse Bio-Keimsaat

Artikelnummer: 4151

 

 

 

Unsere Kresse Bio-Keimsaat stammt aus Bioland-Anbau (deutsche Richtlinien!) von Bio-Agrar Henrich, einem Bioland und Demeter zertifizierten Familienunternehmen im Taunus, von wo wir sie direkt beziehen.

 

 

 

Kategorie: Saaten & Sprossen


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Kressesprossen schmecken angenehm scharf und erfrischend zugleich. Ihr hoher Anteil an Bitter- und Aromastoffen wirkt positiv auf den Stoffwechsel und die Nierentätigkeit. Gesundheitsfördernd sind vor allem die in den Senfölen (bis zu 60%) enthaltenen Glucosinolate, die vorbeugend gegen Krebserkrankungen wirken. Wegen Ihrer reinigenden Wirkung eignen sich Kressesprossen hervorragend bei Frühjahrskuren.

Außer dem hohen Anteil an Vitamin D haben sie auch einen hohen Vitamin- C-Gehalt und werden deshalb gerne im Winter gegessen, zur Vorbeugung von Infektionen.  Kressesamen sind schleimbildend und wird daher auf dem Kressesieb angezogen.

 

 

 

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