Sonnenblumen Lecithin

Artikelnummer: 4435

Sonnenblumen-LECITHIN enthält den natürlichen Lecithin-Gesamtkomplex (eine Mischung verschiedener Phospholipide) der Sonnenblumenkerne in größtmöglicher Konzentration.

Phospholipide besitzen eine Schlüsselrolle. Sie sind das verbindende Element zwischen Wasser und Öl und haben strukturbildende sowie zahlreiche funktionelle Eigenschaften.

Kategorie: Vegane Küche


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Phospholipide sind u.a. Bestandteile der Zellmembranen und spielen eine zentrale Rolle im gesamten Stoffwechsel. Die im Sonnenblumen-LECITHIN enthaltenen Phospholipide sind eine ausgezeichnete natürliche Quelle für Cholin (aus Phosphatidylcholin) und Phosphor. Cholin trägt z.B. zu einem normalen Homocystein- und Fettstoffwechsel und zur Erhaltung der normalen Leberfunktion bei. Der für alle biologischen Organismen essentielle Phosphor ist u.a. beteiligt am Energiestoffwechsel sowie an der Erhaltung der Knochen und Zähne und trägt zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei. Der angenehme Geschmack macht Sonnenblumen-LECITHIN zu einer vielseitig verwendbaren Bereicherung und Aufwertung der täglichen Ernährung. Hierbei ist aus ernährungsphysiologischer Sicht eine mittlere Tagesverzehrmenge von 10-15 Gramm für Erwachsene (ca. 2-3 Teelöffel) sehr zu empfehlen.

 

ANWENDUNGSEMPFEHLUNGEN / REZEPTVORSCHLÄGE

Zur Aufwertung und Bereicherung der täglichen Ernährung zwei bis drei Teelöffel Sonnenblumen-LECITHIN-Pulver in den Smoothie, in Mandel-, Hafer- oder Reismilch einrühren, über das Müsli streuen oder einfach zwischendurch pur essen.

 

ZUTATEN

100% Reinlecithin aus Sonnenblumenkernen

 

PHOSHOLIPIDKOMPLEX

100 g Sonnenblumen-LECITHIN enthalten ca. 73 g Phospholipide in folgenden durchschnittlichen Anteilen: 25 g Phophatidylcholin, 16 g Phosphatidylethanolamin, 20 g Phosphatidylinosit, 6 g Phosphatidsäure, 6 g andere Phospholipide (davon ca. 1 g Phosphatidylserin). Da im Sonnenblumen-Anbau keine Gentechnik zum Einsatz kommt, ist Sonnenblumen-LECITHIN generell gentechnik-frei und bedarf daher keiner zusätzlichen Zertifizierung. Sonnenblumen-LECITHIN ist glutenfrei.

 


Inhalt: 300,00 g

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