Sonnenblumenkerne haben einen hohen Nährstoffgehalt und insbesondere einen hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Schon 3000 Jahre vor Christi Geburt wurden Sonnenblumen in Mittelamerika, Peru und Neu-Mexiko angebaut und ihre Samen wurden wegen des hohen Nährwertes hoch geschätzt.
Naturbelassen oder leicht angeröstet schmecken sie hervorragend über Salate und in Suppen. Sie sind eine wertvolle Backzutat in Brot und Brötchen, eine gesunde Bereicherung für das morgendliche Müsli und eine ideale Knabberei für Zwischendurch.Herkunft: Moldawien
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